Przepis na pyszny tort

Dziekuje wszystkim za zyczenia na facebooku:)

Na fb czesto widze posty ludzi poszukujacych osob piekacych ciasta na zamowienie. Ponizej zamieszczam przepis na pyszny i prosty rodzinowy tort. ja nie mam reki do ciast ale ponizszy przepis wyszedl rewelacyjnie! Biszkopt jest wysoki i z latwoscia mozna go przekroic na 3 czesci.

Polewe i nadzienie mozna zrobic z bitej smietany lub serka mascarpone (lub philadephia z cukrem pudrem), posypac orzechami, migdalami, polac czekolada, posypac smarties (dla dzieci!), oblozyc boki czekoladowymi paluszkami, biszkoptami, starta czekolada, mozna przelozyc nutella lub dzemem... Mozna puscic wodze fantazji!





Biszkopt:

6 jajek

1 szklanka cukru

1 szklanka maki tortowej

1.5 lyzki maki ziemniaczanej

1 lyzeczka proszku do pieczenia

1.5 lyzki oleju

szczypta soli do ubicia bialek



Bialka oddzielamy od zoltek, ubijamy z cukrem. Do piany dodajemy stopniowo  zoltka, przesiane maki, proszek do pieczenia i na koniec olej. Pieczemy 45 min w 180 stopniach.

Po ostygnieciu przedzielamy na 3 czesci, kazdka skrapiany woda z sokiem z cytryna, ewentulanie herbata lub alkoholem.  Ubijamy podwojna smietanke i dodajemy do niej 40ml wody wymieszana  z 1 lyzeczka zelatyny.  Miksujemy dalej i dodajemy 3 lyzki cukru.

1/3 smietany miksujemy z owocami - potem przekladamy tym tort. Jedna czesc smarujemy dzemem lub nutella. Reszta smietanki smarujemy wierzch i boki tortu:)

Moje przemyslenia na temat jedzenia dla dzieci

Moj Synek ma alergia pokarmowa. W zwiazku z tym Maly dostaje na recepte za darmo mleko Nutramigen. Ja  nadal karmie w nocy, staram sie trzymac diete, chociaz ciezko czasem sie powstrzymac, wczoraj np zjadlam lody i tort:/ Zmuszona jestem  przez to uwaznie czytac wszystkie etykiety, sprawdzac czy nie zawieraja mleka. Kiedy po raz pierwszy sprawdzilam sklad kaszki reklamowanej jako "pełnowartościowy posiłek, zawierajacy  9 witamin" przetarlam oczy ze zdumienia! Kaszka ta "pomaga dziecku odkrywać bogactwo smaków" - a szczegolnosci smak cukru!

• Kaszka Bobowita,  230 gram - £2.20

Kaszka ryżowa, mleko modyfikowane następne [odtłuszczone mleko w proszku, odmineralizowana serwatka w proszku (z mleka), tłuszcz roślinny (zawiera lecytynę sojową), węglan wapnia, witaminy (C, E, niacyna, kwas pantotenowy, B1, B6, A, kwas foliowy, biotyna, D3, K1, B12), dwufosforan żelazowy, siarczan cynku, siarczan miedzi, jodek potasu], cukier, odtłuszczone mleko w proszku (z mleka), maltodekstryna, tłuszcz roślinny (zawiera lecytynę sojową), naturalny aromat waniliowy, aromat - wanilina.

Dla porownania:

Kasza kukurydziana, 400 gram £0.69  - ja gotuje zwykle tylko jedna lyzke i wystarczy to Malemu na 2 posilki (dodaje smiksowane warzywa lub owoce). Kaszke gotuje sie 3 minuty, trzeba jednac ciagle mieszac. Uzywam rowniez kaszy jaglanej, ta gotuje sie 20 minut ale nie trzeba mieszac.

Kleik Ryzowy Bobovita 170 gram,£ 1,10 - sklad Mąka ryżowa 100%, witamina B1. Zwykle robie 60-90 ml mleka modyfikowanego i dodaje do tego 2-3 miarki kleiku, Do tego zmiksowane owoce lub warzywka.

Ostatnio kupilam Malemu Kurczaka z Warzywami Heinz. Zawartosc kurczaka cale 10%! Dlatego  sama staram sie produkowac obiadki i deserki w sloiczkach. Przygotowane zupki zwykle  trzymam w sloiczkach po gotowych obiadkach, wtedy mam porownanie ile Maly je.

Obliczylam, ze taki domowy sloiczek kosztuje mnie okolo 20 pensow (nie liczac pradu i wody), w porownianiu do gotowcow , ktore kosztuje 0.50 -1.10£. A najwazniejsze, ze wiem co zjada moje dziecko, jedzenie jest roznorodne, swieze i nie jest zageszczone skrobia!!!

Dlaczego warto narzekac???

Obecnie wiekszosc firm stara sie o dobra obsluge klienta i docenia informacje o ich uslugach.  Jestesmy wrecz zachecani do brania udzialu w roznego rodzaju ankietach na temat jakosci uslug. Wczoraj robiac zakupy w Tesco i w Argosie na rachunku zauwazylam dopisek z prosba o wypelnienie survey, z mozliwoscia wygrania nagrody lub zdobycia dodatkowych punktow lojalnosciowych. Nie bede dzis pisac o zwyklych zakupach ale o zakupach lub uslugach z ktorych bylismy niezadowoleni.

Nasza pierwsza wizyta na basenie

Upaly daja sie we znaki...Nawet Malemu. Nie chce jezdzic samochodem ani byc wozonym w wozku. Bardzo poca mu sie stopy! W koncu dzis wybralismy sie na basen (kryty). Woda nie byla zbyt ciepla... ale Malemu to nie przeszkadzalo:)

Olus ma sliczny stroj kapielowy - majteczki i bluzeczka z krotkim rekawkiem. Stwierdzilam, ze nie bede kupowac specjalnych pieluch do plywania tylko ubralam mu wielorazowa chinska kieszonke, ktorej nie uzywam na codzien. Nie bedzie mi szkoda jak sie zuzyje od chloru. Ja sama nadal karmiac piersia, ubralam stanik sportowy pod stroj oraz wlozylam wkladki wielorazowe do biustonosza. Pojechalam sama (maz jak zwykle w pracy!), wzielam 2 dodatkowe reczniki. Ciesze sie , ze pojechalam pierwszy raz latem, o ile mniej roboty bez wszystkich czapek i szalikow! Tr

Olusna poczatku byl w glebokim szoku, glowa mu chodzila naokolo, wszystko go interesowalo:) na poczatku zaplakal ja jakas sekunde ale po chwili w ramionach mamy powoli zanurzajac sie w wodzie poczul sie juz pewniej. Pozniej zobaczyl dzieci rzucajace pilka w wodzi i wtedy juz smial sie na calego. Na razie nie probowal plywac, pod koniec tylko wil sie jak piskorz. Spedzilismy w wodzie 15 minut, mysle, ze na poczatek wystarczy. Na pewno teraz bedziemy chodzic regularnie.

Zaszokowalo mnie a wlasciwie zasmucilo tylko to, ze od razu przy wyjsciu z szatni stoja wielkie maszyny ze slodyczami i slodkimi napojami. Po wyjsciu dostaje sie z powrotem £1 depozytu za swoja szafke, zgadnijcie co dzieciaki robia z tymi pieniedzmi?

 

Co bym polecila innym mamom wybierajacym sie na basem z maluszkiem?

- Troche bylo gimnastyki przy rozbieraniu i ubieraniu siebie i Malego, na szczescie nauczylam sie juz robic wszystko jedna reka:) Jezeli mozecie, to wezcie ze soba meza lub przyjaciolke!

-Bylismy na basenie miejskim. Nastepnym razem sprawdzilabym, kiedy sa godziny plywania dla parents and babies, wtedy wejscie kosztuje 4.30£.  Ja placilam 6 funtow za general swim, to i tak nieduzo -  zajecia dla dzieci w na innych basenach kosztuja od £10 w gore. Jezeli nie wiecie jak postepowac z maluszkiem to mozecie sprawdzic sobie instruktarze na youtube.

-Sprawdzilabym rowniez, czy jest pokoj rodzica z dzieckiem. Ja weszlam do lazienki dla niepelnosprawnych i gdy sie kapalam, musialam polozyc malego na reczniku na podlodze (bleee), potem dopiero znalazlam szatnie dla rodzicow

-Koniecznie wezcie jakas przekaske lub mleczko dla dziecka i wode dla siebie. My bylismy w wodzie tylko kwadrans ale po wyjsciu strasznie mi sie chcialo pic, Malemu tez wyobrazam sobie. Basen jest jakies 4 min jazdy samochodem od naszego domu, w domu wszybko dostal mleczko i zasnal od razu. Spi juz 1.5 godziny, co do niego nie podobne!

Tak wiec drogie mamusie, jezeli macie jakies plany na popoludnie to wystarczy rano isc na basen, dziecko spi jak anioleczek;)

Wyprzedaze w Mothercare

Nie wiem czy pisalam, ze lubie miec zapas ubranek dla Synusia? Kiedy bylam w ciazy mialam komplet ubranek nie tylko na 0-3 ale do 6-9  miesiecy, wszystko kupione na wyprzedazach, car bootach i ebay.

W mothercare jest wyprzedaz, wybralam sie w sumie po staniki do karmienia, niestety i w sklepie i on-line zostaly same dziwne rozmiary np 32 JJ:/

Kupilam za to zestaw body z dlugim rekawem 12-18 mc (5 body za 6f) i z krotkim na 9-12 miesiecy (5 body za 7funtow) mc oraz buciki rozmiar 3 (na wyrost) za £1.50.  Musze przyznac, ze ubranka w Mothercare sa naprawde slodkie:)



Przy kupowaniu na wyrost trzeba sie tylko pilnowac i myslec o porze roku w jakiej dziecko bedzie nosic dane ciuszki, zeby np nie kupic dziecku sandalow na zime, nawet jezeli sa w super cenie;P. Ja mam liste rzeczy, ktore Maly potrzebuje wraz z rozmiarami. Np na 12-18 miesiecy bede szukac pizamek oraz kurtki, ma za to spodenki, bluzeczki i body (czesc ubranek w spadku po dzieciach znajomych). Wczesniej nie robilam listy i wyladowalam z 18 body na 6-9 miesiecy. Nie potrzebujemy az tyle, i tak piore prawie co 2 dzien!

Jezeli macie wiecej niz jedno dziecko to lista na pewno sie przyda, zeby wiedziec czego nam brakuje.  Ja zawsze np bedac w Tesco i widzac wyprzedaze rzucam okiem na wieksze ubranka.  Maly ma w czym chodzic teraz,  ale potem po pierwsze nie bede musiala sie o to martwic i wiem, ze mam z glowy a po drugie nie bede musiala kupowac  potem2 x drozsze. Zwlaszcza, ze rozmiar rozmiarow nierowny a dzieci tak szybko rosna!!!

Moje odstawienie od piersi - dlugie!

A wlasciwie odstawianie mojego synka...Maly ma juz ponad 6,5  miesiaca i od jakiegos czasu zajada sie kasza jaglana i kukurydziana, je awokado, brokuly i wszystko mu smakuje:) jedynym problemem jest jego alergia na mleko krowie, przez co ja musze byc na diecie. Chyba kazda karmiaca mama zna to wieczne ssanie w brzuchu a ja - nabialomaniaczka musialam calkowiecie zrezygnowac z sera i przetworow mlecznych. Nie jadlam od prawie 4 miesiecy czekolady! Kiedy jestem poza domem i dopada mnie glod,  nie moge tak po prostu wejsc do sklepu i kupic jakiegos batonika czy przekaske. Musze uwaznie czytac kazda etykiete, nawet najmniejsza ilosc mleka moze wywolac uczulenie. Kilka razy nie wytrzymalam i dopadlam sie do lodow czy sernika - potem meczyly mnie straszne wyrzuty sumienia!

Hity i kity z ostatnich tygodnii

Zainspirowana blogiem zorganizowanydom. postanowilam zrobic podobny wpis:)



HITY

- wyprzedaze w H&M. Spodnie czarne, idealne do pracy czarne £4

- car booty:  Ksiazka Jo Frost o dzieciach w sztywnej oprawie £3. Kilka bluzeczek next dla Maluszka 20 pensow kazda.

- rzodkiewka i salata z naszego ogrodka -pycha!

Oszczedzanie z Jamie Oliver - Save with Jamie

Chcialam Wam polecic ksiazke Jamiego Olivera Save With Jamie. Moj maz twierdzi, ze mam obsesje na punkcie Jamiego ale ja po prostu uwielbiam jego kuchnie! Jego dania sa zwykle szybkie do zrobienia i baaardzo smaczne;)

OK, Jamie czasem dziala mi na nerwy, uzywa do wszystkiego chilli, cytryny i kolendry a wszystkie jego dania sa "fantastic", "loving and caring". Jamie w programie mowi aby wlac troszke oliwy po czym wlewa jakies pol butelki:) Trzeba jednak przyznac, ze program Save with Jamie zawiera mnostwo wskazowek odnosnie przechowywania jedzenia i wykorzystywania resztek.

A ja, zwykle ta, ktora nie trzyma sie przepisow i wymysla swoje potrawy z tego co ma w szafkach, jego dania robie krok po kroku tak jak w ksiazce i sa rzeczywiscie "fantastic"!

Kilka wskazowek Jamiego:
- swieze ziola aby sie nie zmarnowaly i nie zwiedly, mozna pokroic, zalac woda i przechowywac w pojemnikach na kostki lodu, tworzymy wtedy tzw bomby smakowe
- pokrojone ziola mozna wymieszac z maslem i ewentualnie z pokrojonym chilli i mamy pyszne maselko smakowe do tostow.
- tluszczyk z pieczenia kurczaka lub innej pieczeni mozna przechowywac w sloiczku i potem dodawac po lyzce do innych dan takich do smaku

W tym tygodniu wyprobowalismy ponizsze przepisy:

Pukka Yellow Curry

Squash & spinach pasta rotolo

Sicilian Butternut Squash and Chickpea Stew

Chicken liver bolognese

Musze przyznac ze wszystkie sa niezle a dzieki Jamie jem wiecej dan wegetarianskich i naprawde nie tesknie za miesem na kolacje! W naszym menu na stale zagoscily kolendra, chickpea (ciecierzyca) i butternut squash czyli dynia pizmowa! Teraz dodaje ja do gulaszu i roznych zapiekanek. Najbardziej smakowal mi kurczak w curry oraz gulasz z cierzycy i dyni, pychotka:) teraz przymierzam sie do baraniny!

Jak zaoszczedze 140 funtow na rachunkach za prad i gaz

Przyszedl czas na zmiane dostawcy pradu I gazu. Dotychczas mielismy umowe z British Gas, nasza tafyfa Price Lock May 2015 skonczyla sie z koncem maja.

Obecnie placimy 73f miesiecznie za prad I gaz z BG ale czesto nadplacamy. Niektore porownywarki pokazywaly mi jakies nierealne ceny np 20f zap rad I gaz miesiecznie – mysle, ze jest to niemozliwe przy naszym zuzyciu a ceny te z pewnoscia uleglyby zmianie podczas wlasciwego podpisywania umowy z dostawca.   W koncu wrocilam sie o pomoc do Confused.com.